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腊肉红葱头的做法腊肉红葱头怎么做云南菜谱

红葱头,印象中小时候各家各户都有种,用来炒着吃或者当调料都特别的香,记忆最深的就是有一次去表姐家串门,那会儿的季节正好是青黄不接的时候,表姐用腊肉烧了一锅红葱头,那味道真香,用这菜我拌着吃了好多饭,从此以后就惦记上了这味道。在家的时候想吃偶尔还能享受到这美味,但慢慢长大后,才发现这种红葱头真的很难见到了。前段时间去医院看牙,出来看到附近有个菜市场,顺便进去转了下,没想到发现了它的踪迹,虽然卖的不便宜,但能遇到就是有口福呀,赶紧买上一斤回家享受去吧北京军海癫痫病医院

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虽然跟老家种植的红葱头有点儿区别,但味道上差异应该不大,所以拿它来做道菜

拍出来很大个儿,其实个头都很小的

胖胖的很可爱喔

这些够我吃几顿的了,呵呵

记忆中的味道当然要用记忆中的方法来做,红葱头跟腊肉搭配也算是香上加香哈,不过记忆中的那道菜里放了好多肥肉特意逼出油来做干锅,现在太油就没人吃了,所以油量我减下来了

红绿紫颜色搭配起来也漂亮

记忆中难以忘怀的那道腊肉红葱头癫痫手术能治好吗strong>

材料:腊肉、红葱头、花椒、姜蒜末、香葱、生抽、红椒丝、青椒、盐

腊肉红葱头的做法

1、所有材料准备好备用

2、将腊肉放入锅中,加入少许水烧开

3、水份干后逼出腊肉中的油份并下入花椒粒

4、加入姜蒜末炒香青海治疗癫痫病医院

5、下入红葱头

6、加入少许盐

7、淋入生抽

8、加入红辣椒丝,待红葱头炒软

9、加入青椒丝和香葱段炒匀即可

美食小提示

1、这道菜一定要用腊肉来炒才香,西安癫痫病医院排行而且还要带肥肉的腊肉才行,要点我肥油才有味道

2、如果要做干锅,可以将油的量再加大点儿,边加热边吃感觉也蛮好的

记忆中的味道,能让我再多吃一碗饭

关键词:

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