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煎面饼的做法

时间:2022-05-15 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

煎面饼的做法

【 - 养生粥的做法】

很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味煎面饼,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.1加入葱末,打个鸡蛋进去。

3.2面粉加盐搅匀了调成糊。

4.12将全部材料搅拌均匀,静置30MIN。

5.21锅里放一点油,倒入面糊摊成饼(第一张加油,后面都不用加了)。

6.蛏子去壳洗净。

7.豆芽洗净。

8.油热倒入翻炒至软。

9.再倒入蛏子继续翻炒,加点盐和味精调味,熟了出锅。

10.煎好的面饼。

11.炒好的豆芽。

12.包着面饼吃。

为大家介绍的煎面饼的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

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忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。面饼是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

2、把酵母用温水化开,加入砂糖搅拌均匀,慢慢的倒入面盆里,在加入适量的温水至光滑面团。如下图。

3、醒至两倍大。

4、看发的…

5、在加一点点面粉揉至面团,分成均匀的小剂子。如下图。

6、在拿一个小剂子。

7、在擀成长舌状,如下图。

8、在卷起来。如下图。

9、再擀成长舌状。

10、再卷起来如图。

11、在把卷的面团立起来,如下图。

12、按扁。如下图。

13、依次做好,如下图。

14、烤箱预热170度5分钟。在把饼放入烤盘上,两面刷上薄薄的一层油,在撒上芝麻用手掌按扁平如下图。

15、放入烤箱180度12分钟。

16、出炉了

17、在来一张。

18、切开吃了一半,很有嚼头,但是牙齿不好的亲们就不要做这款饼了啊!我是最爱吃一下吃了3……

19、看看发的特别好,感觉像是吃面包…

20、再来一张图。

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,面饼的做法很容易,品尝美味,享受生活。

茄子因为其独有的口感和味道,深受广大群众的热爱,其实茄子面饼在许多家庭中和参观中都是有见到的。茄子面饼对于大家来说也是左已拉西坦片的副作用很简单和美味的食物,制作茄子面饼的方式其实不会很难,只要做好相关的步骤即可。

茄子饼

材料

鸡蛋,茄子,面粉,盐,胡椒,青菜,味精

做法

1、茄子切片。

2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。

3、茄子裹上调料。

4、下油锅炸至金黄。

5、青菜摆盘底,放上炸好的茄子即可。

香煎茄饼

材料

茄子2条 [面糊材料]如下 面粉1杯

蛋1个 五香粉白胡椒粉盐适量 清水适量

做法

1面糊材料全部混合搅拌均匀备用,面糊调得浓稠些,以利裹粉。

2茄子洗净擦干切薄片,立即放入面糊中,以免氧化变黑。

3平底锅抹油加热,把茄片均匀裹上面糊,放入锅中,以小火煎到茄子熟软、两面呈金黄色即可。

4待稍冷却,依个人口味沾上椒盐、胡椒粉、番茄酱等食用。

鱼香茄饼

材料

鲜嫩茄子500克,猪肥瘦肉75克,鸡蛋40克,豆粉35克,川盐3克,泡辣椒10克,酱油10克,白糖15克,醋5克,味精卫克,鲜汤50克,菜油500克,姜,蒜末各10克,葱10克,香油10克

做法

1、鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。

2、猪肉剁细,入碗加川盐、水豆粉、少量清水拌匀成肉馅。

3、泡辣椒去籽剁细。茄子去外皮,切成连夹片(两刀一断,每片厚约3毫米),将肉馅逐一填入前片中。

4、盐、酱油、白糖、醋、味精、水豆粉入碗,加少量鲜汤兑成鱼香味芡汁待用。5、炒锅置旺火上,放菜油烧热(约“150℃),将夹好馅的前饼,入蛋糊中粘裹均匀后,放入油锅炸至进皮捞起。

6、待油温升高,再下前饼炸至呈金黄色时捞出。

7、另取炒锅置火上,下菜油烧热(约80℃)。下姜、蒜末、泡辣椒炒香至油呈红色时,烹入芡汁、葱花,待收汁淋入香油,起锅浇在前饼上即成。

据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好面饼面包。

2.我们发现做面包很多的时候含水量都要高于做馒头包子的用水量,所以如果你用手揉面,发现非常非常非常粘手(看我用了这么多非常,真的要注意),但是不管怎么样,你要坚持揉,做馒头水多了可以加面粉,做面包只要配料正确,千万不要加面粉,越揉面团会越有筋度的同时,水也会被面团慢慢吸收,不那么粘手,但还是会有点粘的

3.揉到面团能拉出点膜的感觉,但是很容易破

4.可以加入黄油癫痫治疗方法选哪个比较好了,继续揉面

5.到完全阶段,就是能拉出完整的膜,即使破了,洞口的边缘还是很光滑的

6.把面团放入容器里,盖上保鲜膜或者盖子

7.发酵到两到三倍大

8.面团从容器里拿出后排气,就是再揉面把里面的气体排掉

9.然后分成60克左右的剂子,盖上保鲜膜醒置15分钟

10.在这十五分钟里我们来做馅料,碗里放些芝麻核桃

11.放几勺炒熟的糯米粉,芝麻核桃粉和糯米粉的比例大约在5:2

12.根据自己喜好加入白糖

13.搅拌均匀

14.加入几勺花生油(或者别的食用油),芝麻核桃粉和食用油的比例也是5:2

15.搅拌均匀备用

16.取一个小剂子,拉开,因为做面包的面团有很强的延展性,能拉开,而且不易破,用擀面杖擀圆

17.包入拌好的芝麻核桃粉,越多越好,用勺子压实

18.捏拢包好褶皱一面朝下,摁扁放入平底锅,我做的是8个的量,我用了两个平底锅

19.继续让摁扁的面团发酵到两倍大后,开火开始煎,大火一分钟后马上改最小火,两面各煎8分钟就可以了

虽然面饼面包的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

面饼是我国汉族的一种常见面食小吃。每个地方的面饼都有自己的制作特色。不同的面饼有不同的风味和口感,与此同时,面饼还具有易消化,易饱腹等作用。那么如何做好美味可口的面饼呢?今天就让我们为大家来详细解说面饼的具体做法和注意事项吧。

发面饼的基本配方是:面粉650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4.5克。

制法:先将面粉放入盆内,加入酵母、温水350克和成面团,发嫩酵,将酵面发起,揉匀,揪100克1个的剂,擀成长方形面片,刷油,撒盐,卷成筒状,盘起来擀成圆饼,即成生坯。然后将饼铛烧热,刷汪,用中火加盖烙制,视饼均匀发起后,再翻烙至两面呈浅黄色,饼上刷一层熟油,临出饼铛之前淋些清水,焖至熟,食用时切成三角块即可。 发面饼暄软,咸香。制作关键是发面不要发得太老,要发嫩酵。烙饼时,火不能太旺,饼铛太热烙不熟。 烙饼的制作过程, 拉丝烙饼以上好白面为原料,制作时,将面粉倒入盆内;加人少量的精盐和少量的花椒面,拌匀,倒入适量的温开水,用棍顺一个方向缠绕,成如拉面条一样软硬。面和好后,还必须在上面洒少许水,双手用力反复揉搓,直到面团光润不粘为止、然后揪面团,擀成方形图片,刷一层豆油(或菜油),撒上葱末、,顺边卷回,切块,捏拢两边(以防油流出)揉匀,用擀面杖擀成圆薄饼,饼胚就做好了。 饼胚做好后,饼铛放在微火上烧热,先用湿布将饼铛擦一下试一试热度,若冒白气就是太热,可适当降低火力;若一擦即干并不冒白气,即可将饼放在饼铛上,先在饼铛上刷上油,再刷油于饼面,烙两分钟后翻过来局部癫痫持续状态不吃药可以不?,再刷上油烙两分钟。以后反复地翻,若油干了随时刷些油。前后约烙十分钟,两面均呈金黄色时,从饼铛上取下。抖成细丝一团,放入盘中即可。

以上就是今天为大家介绍的有关面饼的详细做法和注意事项,想必会给大家带来灵感和收获。根据以上做法,大家还可以推理出其他口味的面饼做法,想必在家里为家人朋友做可口美味的面饼也是一件快乐的事情。面饼营养丰富,适合早中晚食用。

有很多人比较喜欢吃柿饼,柿饼是我们生活中比较常见的一种甜食,这种甜食,吃起来味道非常的好,但是这种柿饼和我们平时吃的西红柿是不一样的,这是一种南方的柿子,这种式子都是在冬天的时候才会成熟的,是从果树上面摘下来的,所以它又被称作为树柿子,那么柿子面饼的做法是什么呢?

自制柿子饼的做法:晾晒法

1、取材:将生柿子从果树上摘下来。即选那种圆且尖尖的柿子,要硬的。柿子一定要是硬的,不然无法削皮。

2、削皮:用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了,否则容易坏。

3、晾晒:用竹子编制的特别的篮子来盛放柿子。把削好皮的柿子放在阳光充足通风的地放晾晒就可以了。(注意,晒几天后的样子,氧化稍变黑是正常的)

4、松囊:所谓松囊就是用手按捏柿子,使柿子里面的果肉彻底软化。约七、八天后柿子表面干枯,开始有柿饼的雏形了,晒到外皮干里面软时,用手轻轻压成平的饼状,不要用力过大,以免挤破。注意,要早上太阳没有升起,气温还没升高的时候捏。时间晚了,糖融化容易粘手。还容易捏破柿子。

5、晾晒再捏:继续晾晒。如果自己吃再晒一星期就可以啦。这时可以每2天捏一捏,形状更好看一些。捏两到三次即可。如果喜欢干一点的还可以多晒些日子的,当然也更好吃啦!如果不是急性子的话!大概十多天后,柿饼就可以吃了,柿饼的干湿程度自己掌握,喜欢吃干的就多晾几天,喜欢吃湿一点的就少晾几天,在晾晒的过程中注意柿子的整形,捏出喜欢的形状。

6、柿霜:买来的柿饼上面。都有一层白白的东西。那是晒完柿饼后,通过密封等工序由柿饼自身反出的霜,又叫出霜。如果要生成柿霜的话,必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿饼放置在阴凉干燥的室内,在低温下会慢慢的生成柿霜。柿子饼是不能晒的太干,软软的才能捂出霜。

自制柿子饼的做法:面粉烹饪

食材:柿子2个,面粉500克,豆沙250克,色拉油适量

做法:

1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。用搅拌机打了一下感觉更均匀。

2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团。面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口。

3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。

5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。煎好癫痫疾病应如何用药物来治疗的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康。

祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好苹果面饼。

2.21打成泥

3.将苹果泥放入大盆里,打一个鸡蛋,一大勺白糖,一小勺酵母粉,加入适量面粉

4.面粉以能和成团为准,可以少量多次的加

5.1再略微的揉一揉

6.2将面盆放入温暖处发酵至两倍大

7.分剂,滚圆

8.再按扁,醒20分钟左右

9.平底锅烧热了,不用放油,将面饼依次放入锅里,盖上盖

10.小火两面各煎10分钟左右即可

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了苹果面饼的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习汤圆面饼的做法吧!

2.121和好面,但是发现面团不是很柔软

3.212搅拌均匀后和面

4.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开

5.煮熟,面团浮起说明熟了

6.12把揉好的面团掰成小块

7.21把刚才煮熟的小面团放入

8.1和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长

9.2和均匀

10.把面团搓长

11.分成一个个30克左右的小剂子

12.把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆

13.把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味,先前我做过荠菜馅,大家可以参考一下

14.取一个搓圆的剂子,摁扁

15.包入芹菜馅

16.包紧封口

17.把多余的面团要去掉

18.把面团搓圆

19.小心地把面团摁扁,防止面皮破裂里面的馅出来

20.把做好的面饼直接放在平底锅里,不用放油,如果你的平底锅不是不粘锅,可以在表面刷点油,煎到两面金黄就可以了

看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对汤圆面饼感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。

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