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花菜豆腐汤怎么做_夏季养生怎么做

时间:2022-05-15 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

花菜豆腐汤怎么做

【 - 夏季养生汤怎么做】

经常食用花椰菜也就是花菜,可预防胃癌、肺癌、食道癌等各种癌症的发生。菜花所含维生素C比大白菜、芹菜都高,另外它还含有蛋白质、碳水化合物,膳食纤维它的其中钙含量较高,可以与牛奶媲美。多吃菜花对身体有好处,下面我来介绍花菜豆腐虾仁瘦肉汤的制作方法。

食材: 主料 菜花100g? 豆腐半块? 虾仁300g? 瘦肉200g? 辅料? 味精适量? 盐适量? 芹菜适量? 步骤:1.菜花和瘦肉2.豆腐3.虾仁4.锅放水煮开下豆腐5.下瘦肉6.放虾仁和菜花7.起锅前下芹菜和调料8.清淡的汤好了。

小贴士:

营养价值:

1、花椰菜的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡) ,因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较,白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。

2、生的花椰菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C。不仅营养丰富口感绝佳,还是著名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。

菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜很清淡,适合老人食用,另外小孩子吃也非常不错,从上面可以看到菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜做起来并不困难,因为它其中含有很多营养,所以更要自己做来尝尝,希望我的建议对您有帮助,愿您身体健康。

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冬寒菜具有消热解暑的功效,如果在夏季的时候做一块冬寒菜豆腐汤的话,对身体是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道,还可以带动食客的胃口,在夏季是一款非常不错的汤。

【冬寒菜豆腐汤】

食材:冬寒菜100g;辅料:油适量,盐适量,豆腐适量,生姜适量。

具体做法:

首先,要清洗干净冬寒菜,因为冬寒菜的叶子上是有茸毛,所以北京癫痫正规医院不容易清洗。所以,在清洗时候可以先用水泡一会儿,再一片一片地洗,而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。

其次,再把豆腐一块用清水洗净,然后洗净的豆腐切成小块。

然后,锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。

最后,放入冬寒菜,调味加点盐,再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一种菜,冬寒菜不易于储藏,所以冬寒菜在购买回来一定要尽快食用,冬寒菜的吃法不仅仅上面这一种,不同地区的人们有着不同的吃法,冬寒菜可以炒着吃也可以做汤吃,冬寒菜适用人群广泛,但是脾虚肠滑者喝孕妇是不能吃冬寒菜的。

豆腐的脂肪含量非常低,而且营养丰富,豆腐和苋菜一样都是素食,两者搭配做汤效果也很好。苋菜豆腐汤需要的食材简单,做法也不难,很容易学会,这道汤品的汤汁鲜美,适合家常。

1.豆腐切成片状,姜、蒜切片备用。苋菜放水里择洗干净备用。炒锅上火,放入少放油炒香姜、蒜片。炒锅上火,放入少放油炒香姜、蒜片。倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。放入豆腐片煮五分钟。放入苋菜煮熟。放入少许盐调味即可食用。苋菜煮的时间不宜过长;浓缩高汤含盐分重,此菜少放盐或不放盐。

2.苋菜洗干净,去掉头然后切细成细末待用。将豆腐洗干净,切成小块。锅中冷水,倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。然后倒入苋菜末,烧个1分钟这样,调入盐,鸡精,淋点香油就可以了。

3.电饭锅中放入少许植物油,放入姜末,而后加入苋菜。待姜有了姜味,倒入水烧开。豆腐块,加入盐,等水再开后即可盛出。苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。

4.苋菜、豆腐、姜、植物油、盐各适量。电饭锅中放入少许植物油,放入姜末,待姜有了姜味,倒入水烧开。而后加入苋菜、豆腐块,加入盐,等水再开后即可盛出!

酸菜豆腐汤是家常菜,而且可以有效的帮助我们缓解神经衰弱,还有高血脂症问题,同时也有很好的减肥作用,所以这一道美味的食物,大家不妨在生活当中多去了解它的做法。

一、主料:生菜(团叶)100克

辅料:豆腐(南治疗癫痫病最好的药)11克 火腿10克

调料:猪油(炼制)50克 盐3克 味精2克 葱汁5克 姜汁5克 胡椒粉2克 白醋1克

烹饪方法

1. 把嫩生菜叶洗净,控净水,切成3厘米长段;

2. 豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块;

3. 火腿切小菱形片;

4. 汤锅放火上,倒入鸡汤、豆腐块,汤沸;

5. 汤沸去浮沫,倒入猪油,再放生菜叶,用筷子搅拌一下;

6. 使菜叶浸入汤中,盖上锅盖,用大火煮几分钟;

7. 再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋,调好口味;

8. 放入火腿小菱形片,即可出锅装入碗内。

二、材料

用料豆腐200克,生菜、肉丝各30克,植物油、绍酒、精盐、味精、清汤、麻油、生粉各适量。

本段做法

1、豆腐洗净切块,放入开水锅中略焯,再入冷水中浸泡。生菜焯水,切成末。肉丝焯水,捞出待用。

2、炒锅内放植物油烧热,投入肉丝煸炒,烹入绍酒,加清汤、豆腐、生菜末,下盐调味,汤煮开后加入味精,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

花蛤是一种很多人都喜爱吃的海产品,花蛤富含高蛋白,碘,钙质等营养元素,花蛤可以煲汤喝,味道鲜美有营养,豆腐属于豆制品类食物,富含植物蛋白,对皮肤好,增强抵抗力。很多人还不会做花蛤豆腐汤,认为比较难做,其实花蛤豆腐汤制作起来比较简单,花蛤豆腐汤怎么做?接下来我们来看看吧。

一.做法一

备料

花蛤 (适量),豆腐 (适量)。

配料: 姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。

步骤

1、蛤蜊加盐浸泡2个小时,让它吐尽泥沙,豆腐切成厚片备用;

2、锅中水烧开,放入姜片煮1分钟,再将蛤蜊下锅,加少量的料酒;

3、煮八分钟,将豆腐下锅,加进葱花,加盐、糖、鸡精、胡椒粉;

4、然后在煮个2 ,3分钟的~就可以出锅;

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5、最后加进香菜叶。

二.做法二

配料

鸡汤、白菜、香油

步骤

1、花蛤洗净用微泡水焯下下,可开的是新鲜活的,没开壳的可能死了,扔掉不要。

2、锅内放入鸡汤,加入白菜、豆腐块、花蛤,开锅放入盐,煲两分钟,出锅点香油即可。

三.做法三

配料

姜片3片、葱花适量、盐少量。

步骤

1、提前将新鲜花蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用;豆腐洗净切片;

2、锅中放入足够清水和姜片烧开;锅中放入豆腐煮开;放入花蛤加盖大火煮至花蛤口张开;关火加盐调味,放入葱花即可。

四.做法四

配料

花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。

步骤

1、花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。

2、锅内加清水热开,并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮,等大部分的蛤开口之后(三四分熟),关火,将蛤捞出剥肉,蛤肉最好再用清水浸泡轻揉,去其泥沙,然后用料酒腌制10~15分钟,除其腥味。同时煮花蛤的汤留下备用。

3、另起锅,将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入,再酌情添加适量的清水,将豆腐与冬瓜片一起下锅,加高汤精、盐后煮5~8分钟后,再将剥好的蛤肉加入汤内,再煮3~5分钟,加入葱花即可。

豆腐是一种很受欢迎的食物,豆腐是属于豆制品类的食物,豆腐富含植物蛋白,补充人体高蛋白跟钙质,豆腐可以跟花蛤一块煲成汤喝,花蛤是一种海产品,不但味道吃起来很鲜美,而且对人体有多多的好处,很多人不会做花蛤豆腐汤,花壳豆腐汤怎么做?接下来我们来看看吧。

一.做法一

1.配料

姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。

2.制作方法

01、蛤蜊加盐浸泡2个小时,让它吐尽泥沙,周口有什么好的治疗癫痫病的医院豆腐切成厚片备用;

02、锅中水烧开,放入姜片煮1分钟,再将蛤蜊下锅,加少量的料酒;

03、煮八分钟,将豆腐下锅,加进葱花,加盐、糖、鸡精、胡椒粉;

04、然后在煮个2 ,3分钟的~就可以出锅;

05、最后加进香菜叶。

二.做法二

1.配料

鸡汤、白菜、香油。

2.步骤

01、花蛤洗净用微泡水焯下下,可开的是新鲜活的,没开壳的可能死了,扔掉不要。

02、锅内放入鸡汤,加入白菜、豆腐块、花蛤,开锅放入盐,煲两分钟,出锅点香油即可。

三.做法三

1.配料

姜片3片、葱花适量、盐少量。

2.制作方法

01、提前将新鲜花蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用;豆腐洗净切片;

02、锅中放入足够清水和姜片烧开;锅中放入豆腐煮开;放入花蛤加盖大火煮至花蛤口张开;关火加盐调味,放入葱花即可。

四.做法四

1.配料

花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。

2.制作方法

01、花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。

02、锅内加清水热开,并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮,等大部分的蛤开口之后(三四分熟),关火,将蛤捞出剥肉,蛤肉最好再用清水浸泡轻揉,去其泥沙,然后用料酒腌制10~15分钟,除其腥味。同时煮花蛤的汤留下备用。

03、另起锅,将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入,再酌情添加适量的清水,将豆腐与冬瓜片一起下锅,加高汤精、盐后煮5~8分钟后,再将剥好的蛤肉加入汤内,再煮3~5分钟,加入葱花即可。

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