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燕麦是糖尿病患者理想食品 谷类

时间:2021-11-22 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

  人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“燕麦片”、“莜麦面”,导致有人误认为是两种食物。

  谷类中燕麦蛋白质含量最高,必需氨基酸组成合理,河南看癫痫病到哪家医院赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。

  陕西治疗癫痫较好医院燕麦是谷类中脂肪含量最高的,其脂肪中,人体重要的必需脂肪酸亚油酸含量可达40%左右。

  燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等,VB2是我国膳食中较易得了癫痫会有哪些危害缺乏的营养素,它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维,是大米的20倍。

  燕麦中的功能因子首推膳食纤维,胶体状的β葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成北京军海医院治疗癫痫很靠谱分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动,防止血糖升高,还可降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌的发生。燕麦尤其适合心脏病、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。