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翻滚吧炒饭界的大明星-菠萝炒饭

时间:2021-09-16 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

主料:

菠萝(1个)、熟米饭(1碗)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量)、胡萝卜(1根)、黄瓜(安徽哪里的癫痫医院好1根)、甜玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)

做法步骤:

1、菠萝从中间切开一分为二,用刀从四周斜切入果肉2/3深,挖出凹槽。挖出的果肉备用。

2、用勺子把底部多余的果肉挖出,整型。

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3、菠萝果肉切小丁。

4、胡萝卜去皮洗净,切丁。

5、黄瓜洗净后切丁。

6、锅中倒入适量清水烧开,倒入胡萝卜粒、黄瓜粒、甜玉米粒,加适量盐焯水。

7、鸡蛋打散成蛋液,锅中倒入适量羊羔疯能治疗好吗油,中火烧至7成热后倒入蛋液,翻炒均匀。

8、倒入熟米饭,翻炒均匀。(熟米饭要煮得硬一点,放凉后再倒入,或者用隔夜饭,炒出来才有嚼劲。)

9、倒入熟米饭,翻炒均匀。(熟米饭要煮得硬一点,放凉后再倒入,或者用隔夜饭,炒出来才有嚼劲。)

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10、放入菠萝粒,翻炒均匀后盛出,放在菠萝中。

菠萝的热量(卡路里)50千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配;与牛奶、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;