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最正宗回锅肉的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

主料:

五花肉(适量)、长辣椒(不太辣)(适量)、六月香豆瓣酱(适量)

辅料:

癫痫病治疗有效方法(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、我忘了拍照了,买来五花肉清水充洗。

2、放入锅中,加冷水没过肉,加生姜,葱段,和三汤匙料酒,八角,桂皮,煮至熟透,拿筷戳,很容易就好了。

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3、拿出肉,在冷水中冲洗,然后再在冷水中泡上一会,等完全冷却,切薄片,待命。

4、锅中放少油,烧热,放肉,要小心哟,油会噼啪响,还会往外溅,把肉里的油扁出来点,等肉变淡淡黄就可以出锅了。

5、把扁出的油倒出,留少量,放入葱姜蒜爆香,再放入六癫痫日常注意什么?月香豆瓣酱,一盘肉大约一勺半的酱。

6、把豆瓣酱划开,放入之前爆好的肉翻炒,再放入切好的长辣椒,翻炒3分钟就可以出锅了。

7、噔噔噔噔,终于露面了,出锅前,尝下味一,按需放盐。谢谢在没配图的情况下,还坚持看完的朋友,祝你们成功。

<武汉癫痫病医院哪家正规strong>五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄子、萝卜、白菜搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;