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全麦面包看一眼就学会的做法

时间:2021-09-16 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

主料:

全麦面粉(150克)、高筋面粉(150克)、黄油(18克)、细砂糖(15克)、牛奶(140克)、鸡蛋(1个)、酵母(5克)、盐(2克)

做法步骤:

1、先把材料都一一称好 ,牛奶加入酵母静置五分钟 黄油室内融化。

2、把除黄油以外的材料全部混合和成面团 再加入黄油接着活济南治癫痫医院哪家强到面团于黄油完全融合 并揉出一层手套薄膜 盖上保鲜膜发到两倍大。

3、面团发好后拿出排气 揉几分钟至面团光滑 分成小剂子 让面团松弛几分钟。

4、把面团做成喜欢的模样 再静置发到两倍大。

5、刷上蛋液撒上燕麦片或黑芝麻装饰 烤箱预热125度 中上层上下烤20分钟 再转180度烤10分钟。

6、好了 烤箱温度根据自己家烤箱er定 我的烤箱下烤温度高所以我放在中上层 让他先低温烤熟再转高温上色。

癫痫病吃什么好g>全麦面粉的热量(卡路里)352千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与红枣、酒、果汁相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴北京军海癫痫医院案例润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、明虾、桂圆搭配;与田鸡、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;