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健脾开胃的养生粥-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:榨菜菜谱网 阅读:185次

爱养生养身馆导读:赤小豆是一种健脾开胃的营养美食,山药更是滋补佳品,不但可以健脾益胃,还能益气化痰等,把这两者做成粥,其养生功效是非常高的,接下来就请看小编以下介绍的赤小豆山药粥做法,以及推荐了一些健脾食物与开胃食物,赶快看看吧。

春季健脾开胃 荐赤小豆山药粥中医认为,肥胖与痰湿内蕴的关系最为密切。

这里的“痰”,不是一般概念中的痰,它指的是人体津液由于运行不畅,发生异常而积留下的浊气,是一种病理性的产物。

痰湿是共称,指的就是水气、湿气、浊气。

当我们体内的痰湿积蓄过多,时间久了,与无法消化掉的食物一起慢慢堆积成脂肪,从而变得肥胖。

引起痰湿内蕴的原因很多,脾胃气虚是它的一个根本原因。

因为,脾主运化,掌管着水谷精微及水湿的运化。

当脾胃健康,水谷精微化作气血,濡养全身。

当脾胃气虚时,体内的水气便会无法升清,湿气无法运化,浊气、痰湿与其他无法运化的物质堆积在一起,转化成脂肪,人体就变得肥胖。

这种类型的人,最明显的特征倦怠无力、肢体困重、食欲不振、脘腹脓满、浮肿尿少、舌淡苔腻。

对付这类肥胖,健脾开胃是最佳的选择。

在这里,向大家推荐一款健脾开胃粥品。

赤小豆山药粥材料包括赤小豆、山药各30克,白糖适量。

先把是把赤小豆淘净,煮成半熟;将山药去皮,洗净切片,放入锅是和赤小豆一起煮熟;最后加白糖凋味即可。

粥中的赤小豆具有健脾益胃、助消化、利水消种的功效,其功效正如《食性本草》所说:“久食瘦人”。

山药不不仅是一味半补脾胃的药食。

而且由于山药入肺、肾癫痫怎么医治好二经,因此有助于肺的呼吸和肾的排水功能,帮助人体排出浊气和水湿。

所以《本草纲目》概括出它能“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”。

另外,嗜食肥甘足痰湿内蕴,导致肥胖的直接原因。

这在古代医书中早有说明。

《素问·通评虚实论》中说:“肥类人,则膏梁之疾也。

”《素问·奇病论》中也说:“此肥病态之所发也,此人必数食甘美而多肥也。

”简单解释,就是肥胖是爱吃肥腻甘甜的人的疾病。

对于嗜食肥甘的人来说,常喝大麦茶非常有好处,因为人麦茶能去油腻,促消化。

《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进良、化谷食之功。

”大麦茶制作起来也很简单,把大麦炒成焦黄,用热水冲泡2-3分钟即可饮用。

可见,对于痰湿内蕴造成的肥胖,如果做到利湿化痰,就能将标本兼治,减肥瘦身。

除了食补,艾灸丰隆穴、水道穴和水分穴也中对付这类肥胖的好办法。

因为丰隆穴是古今医学家所公认的治痰要穴。

元朝王园瑞《玉龙歌》云:“痰多宜向丰隆寻”。

李时珍也指出,凡与痰有关的病痛,如痰湿犯胃之恶心呕叶,溢于肌肤之肿等,都是韦隆穴的治疗范围。

为什么呢?因为痰的产生以脾的责任最为重大,有‘脾为生痰之源”、“脾无留湿不生痰”之说。

丰隆穴是足阳明胃经脉上的络穴,别走于足太阴脾经,对于脾胃经脉上的疾病,丰隆穴可以帮助治疗。

艾灸丰隆,可以调理脾胃,恢复脾胃的运化功能,消除脾胃里面的水湿浊气,使气血畅行,痰湿自化,消脂减肥。

水分穴能把聚集在皮肤中的水分散开,促进水分代谢,是治疗小儿癲痫发作时症状水肿性肥胖的常用穴位。

水道穴可使得腹部温暖,利于胃腹部水液的运行。

所以灸这三个穴位减肥,是科学,可行而实用的。

而选择温筒灸是因为肥胖之人的脂肪较多,温筒灸易于传导热气,利于消除体内的痰湿,帮助脂肪排泄。

不过,需要提醒的是:发烧、有伟染病、孕妇禁用艾灸减肥。

春季健脾开胃的3大美食糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。

唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。

”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。

《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。

若作糕饼,性难运化,病人莫食。

”锅巴又称锅焦,性平。

《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。

凡脾虚不运,饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。

古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”,《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。

粳米性平,味甘,有补脾益气之功。

《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。

”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。

其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。

”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。

4款健脾开胃八宝饭豆沙八宝饭原料:由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、脑外伤后癫痫如何治疗好啊桂圆、白糖、猪板油等。

做法:先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮,加猪油白糖,炒至水份将干时备用。

把糯米淘洗干净后煮至软硬适中,趁热拌上猪油和糖。

盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油,使之勿粘于碗,然后排入各色花样,豆沙加在中间,再覆上糯米饭。

功效:糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效,对人的健康长寿极有裨益;莲心有强心作用,米仁有健脾补肺的功效,桂圆则是人所共知具有补中益气作用。

由8种原料组成,不仅营养丰富,延寿益年,且醇香甜蜜,别有风味。

蜜汁八宝饭原料:红枣、莲子、百合、桂圆、桔饼、什锦果脯、糯米、白糖、蜂蜜、熟猪油等。

做法:糯米洗净,用清水浸泡4个小时,放锅中煮沸捞出备用。

红枣用温水洗净,去核后重叠起来,切为两段;什锦果脯改刀分别切成条或者小块。

碗内先涂一层熟猪油,把红枣和什锦果脯在碗中摆上花型。

将剩余的果脯放在糯米中,加白糖拌匀,装在碗中,上笼屉中火蒸30分钟,取出扣在盘中。

锅内加水,放白糖、蜂蜜,用小火熬至白糖溶化,浇在八宝饭上即可。

功效:健脾益胃,补肾化湿。

八宝荷叶饭材料:荷叶一张,蛋一只,米、瑶柱、虾米、鱿鱼、腊肠、腊肉、杞子、葱花适量。

做法:浸瑶柱,虾米,鱿鱼,水留着有用(喜欢冬菇的也可以加上)。

将浸水放入煮饭,做成有味的饭。

各种材料切粒,蛋煎成蛋皮也切粒等用。

爆香瑶柱、虾米、鱿鱼、腊肠、腊肉,放入煮好的饭拌匀,这个时候可以试味。

荷叶用热水拖一下,使其柔软(新鲜的荷叶要晒一长春市专治癫痫的医院晒,才有香味,如果新鲜的荷叶没有晒,是不会有香味的)。

取一只大碗,把荷叶置于底部,放入拌好的饭,压实,包好,放上锅中蒸上30分钟即可。

功效:中医认为荷叶味苦、性平,有清热解暑之功效。

八宝荷叶饭不仅味美可口,营养丰富,而且还有预防中暑的食疗作甬。

冰汁八宝饭材料:糯米200克,薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干各10克,冰糖100克,白糖75克,熟猪油50克,生粉适量。

做法:将薏米、百合、芡实洗干净。

分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟,取出晾凉。

瓜条、桔饼、蜜枣均切成0.5厘米小丁。

蜜樱桃对剖开。

葡萄干淘洗干净。

糯米淘洗干净,用一大碗盛上,加清水上笼蒸成硬糯米饭,取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。

用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底,将蜜樱桃有规律地摆一下,上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭,用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入一大圆碟中。

用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后,加入适量生粉水,放入余下的20克熟猪油起锅,淋在圆碟中的糯米饭上即可。

功效:健脾益胃,补肾化湿。

爱养生养身馆温馨提示:以上推荐的这款养生食谱,其健脾开胃效果是非常高的,并且对身体健康有极大的帮助,特别适合春季食用,爱养生的朋友们,赶快行动起来,做一做吃一吃这一款营养赤小豆山药粥吧。

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